muzyka

My Wapniaki

                             W naszej pracowni  Wapniaków
         
                              Nie tylko wiedzę zdobywamy

                              Ale też się zaprzyjazniamy

                               Jest ciepło, serdecznie.

                               Oby to trwało długo - wiecznie 



                                                         pozdrawiam

                                                                              Julka

Rissotto w nóżce wieprzowej

                        







                       Przepis na rissotto w nóżce wieprzowej
                                                                    



                      Skład:duża nóżka wieprzowa przednia
                                mięso wieprzowe plus wytrybowane
                            

                    Mięso wytrybowane plus 1|2 kg mięsa wieprzowego doprawić  jak mięso na kotlety

                    mielone.Nóżkę wytrybować z mięsa i z kości,ile się da,ogolić,dobrze umyć
                    następnie podgotowany ryż zmieszać z mięsem włożyć do nóżki i zaszyć lub spiąć
                    nóżkę wykałaczkami.Włożyć do płaskiego naczynia i zalać wodą aby pokryła
                    nóżkę,gotowa ć do miękkości.
                    Można też nóżkę upiec tzw."złotku"w piekarniku ok.180 st. ok.1,5 godz.
                 
                                                                                     
                                         Smacznego                             Ninka.S



                                                                                                       





                    
                                                        

                  Mówią o mnie Ninka.



                      W Klubie Seniora jestem ponad 10 lat.
                      Jestem uczestniczką zespołu "Babie lato" i zespołu tenecznego "Rytm".
                      Wraz z innymi członkami  klubu w każdy wtorek spotykamy się
                      w gronie seniorów.
 

                         Do pracowni komputerowej trafiłam dzięki Joli i Heni.
                         Prowadzącym jest p.Krzysztof  Slusarski, który jest
                         wspaniałym nauczycielem komputera.
                         Jest uczynny ,skromny i dokładny.                


                                                                                               Pilna uczennica.

Kotlety z ziemniaków

Przepis na kotlety z ziemniaków

     1.       Ugotuj 10 dużych ziemniaków. Ostudź je i przemiel przez maszynkę  z drobnym sitkiem.

     2.       Posól ziemniaki, dodaj do smaku pieprz ziołowy.

     3.       Pokrój na drobno 3 duże cebule i podsmaż   na patelni na złocisty kolor.

     4.       Włóż do zmielonych ziemniaków podsmażoną cebulę

     5.       Dodaj mąkę ziemniaczaną ok. 2/3  szklanki.

        Wymieszaj.

     6.       Formuj „kotlety ziemniaczane” lekko spłaszczone i obtocz je w mące ziemniaczanej.

     7.       Smaż na rozgrzanym tłuszczu. Przekładaj na obie strony.

     Podawaj z mięsem i surówką. Smacznego

                                                                                                                                           Ela

                                  

                                        Pozdrawiam serdecznie  wszystkich  Wapniaków


                                                                                 Julka

Czernina

Szanowni Państwo – chciałbym przedstawić Państwu nietypowy przepis na zupę. Nietypowość ta polega na tym, iż nie we wszystkich regionach kraju ta zupa jest znana i nie wszyscy ją spożywają. W mojej rodzinie tą zupę się je a przepis jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Mnie bardzo ta zupa smakuje.

Czernina z kaczki

Mięso z kaczki podzielić na porcje, zalać zimną wodą i pozostawić na około 2 godziny. Następnie mięso wyjąć z wody, wylać wodę a do garnka wlać świeżą wodę i zagotować. Włożyć mięso do garnka z gotującą się wodą. Zszumować pianę która się wytworzy.

Dodać sól, przyprawy (włoszczyznę – tak jak do rosołu, tylko mniej pietruszki.) Cebulę surową podpiec na gazie. Następnie tą cebulę włożyć do garnka z mięsem i gotować tak długo aż mięso będzie  miękkie, ale ma się nie rozgotować

Wyjąć z garnka ugotowane mięso a do wywaru dodać liść laurowy (2 – 3), ziele angielskie (5 – 6 ziaren), majeranek, wiśnie mrożone lub świeże (garść), lub kwaśne jabłka (2). Pogotować ½ godz.

Do słoika wsypać 5 łyżek mąki pszennej (na 5 litrów zupy) dodać krew  z kaczki zmieszaną z octem.

Wszystko dobrze wymieszać, żeby nie było grudek i zaprawić gotującą się zupę Od tej chwili gotować jeszcze około 20 minut.

Doprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku.

Czernina ma mieć smak słodko – kwaśmy.

Zupę spożywać z makaronem.

Mimo, iż to nietypowy przepis wszystkich Państwa zachęcam do skorzystania  – naprawdę warto,  jednocześnie życząc smacznego.      

     

                                                                                                                                            

                                                                                                                                                    Krzysiek 

Witam Baśniową.I kilka fotek z dnia  7.10.015r i widoki z Kamieńczyka.

 Do zobaczenia

Witam Blogg"Baśniowa"
Nawiązuję do tematu "kulinaria"
I przysyłam 2  wpisy typu "na wesoło"
1-Na ławce w parku siedzi senior 88 letni i płacze.
Podchodzi do niego przechodzeń i pyta -czego pan
płacze.Synu mam 88lat i 2 tygodnie temu ożeniłem
się z młodą  i seksowną laską-90/60/90 ,gotuję smacznie
kochamy się kiedy  chcę a wieczorem mnie czyta ciekawe
książki.No to o co chodzi pyta przechodzeń.
Nie pamiętam gdzie mieszkam
---------------------------------------------------------------

2-Blondyna gotuje obiad.A mąż zamyka jej książkę
  kucharską.Prosiłam Cię byś mnie nie przeszkadzał
 w kuchni.Zamknąłęś książkę kucharską i teraz
 nie wiem co ugotowałam.

Placki kartoflane

                                                                        Placki kartoflane mojej cioci


                Do tradycyjnych placków kartoflanych dodaje na czubek łyżeczki proszku do pieczenia.
              
                Nie dodaje cebuli. Są pulchne , chrupiące i bardzo smaczne.  Polecam

                                                                                                           Julka
     
             Hm może i smaczne ,jak mówi Julk  ale autorka w/w placków trochę  za
            mało  info podała nam informacji o tych  "plackach cioci" Może poda
           adres cioci to dowiemy się więcej.

                                                   RYS