Rissotto w nóżce wieprzowej

                        







                       Przepis na rissotto w nóżce wieprzowej
                                                                    



                      Skład:duża nóżka wieprzowa przednia
                                mięso wieprzowe plus wytrybowane
                            

                    Mięso wytrybowane plus 1|2 kg mięsa wieprzowego doprawić  jak mięso na kotlety

                    mielone.Nóżkę wytrybować z mięsa i z kości,ile się da,ogolić,dobrze umyć
                    następnie podgotowany ryż zmieszać z mięsem włożyć do nóżki i zaszyć lub spiąć
                    nóżkę wykałaczkami.Włożyć do płaskiego naczynia i zalać wodą aby pokryła
                    nóżkę,gotowa ć do miękkości.
                    Można też nóżkę upiec tzw."złotku"w piekarniku ok.180 st. ok.1,5 godz.
                 
                                                                                     
                                         Smacznego                             Ninka.S